오늘은 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이라는 동지입니다. 예로부터 동짓날이 되면 팥죽을 쑤어 먹었는데요.‘작은 설’이라고도 불리는 동짓날에는 액운을 쫓기 위한 붉은색 동지팥죽에 나이 수만큼 새알심을 넣어 한그릇을 먹어야 나이를 먹는다는 풍습이 전해져 내려옵니다. 팥죽을 먹으면 잔병이 없어져 건강해진다는 믿음이 우리 조상때부터 전해내려왔기 때문이죠. 사실 동지 말고도 본격적으로 날이 추워지는 12월, 우리는 팥을 많이 찾곤 합니다. 손과 귀가 꽁꽁 얼 것만 같은 날씨가 되면 꼭 생각나는 간식이 있잖아요. 바로 붕어빵과 호빵입니다. 이렇게 팥고물, 팥앙금으로 많이 쓰이고, 주로 떡이나 죽 외에도 다양한 음식의 재료가 되는 팥. 우리에게 친숙한 식재료인 팥의 효능에 대해 알아보겠습니다. 팥의 효능 첫번째는..